Заметнее всего в городе прибавили в цене сдобные булки — с 291 до 313 рублей за кило. Стоимость хлеба выросла на 3,1%, баранок — на 3,3%, с 207 до 214 рублей.
Эксперты назвали основными причинами увеличение цен на муку, которое фиксируется не первый месяц, а также логистических услуг. Кроме того, у предприятий выросли затраты на производство и зарплаты сотрудников.
Фото: ru.freepik.com
Стоимость муки в свою очередь увеличилась из-за изменения условий кредитования отрасли с господдержкой весной этого года, добавили специалисты. Тогда снизилась доля субсидирования переработчикам по краткосрочным ссудам с 70 до 50%, также была повышена ставка льготных займов.
Среди других факторов, влияющих на ситуацию, эксперты назвали подорожание сахара, электроэнергии, упаковочных материалов и т.д.
Напомним, в начале июля производители хлеба в РФ предупреждали о риске закрытия предприятий из-за цен на муку. Также они заявляли о возможном подорожании хлеба на 10%, или на три рубля за батон или буханку.
